白灼虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾放入盆中加少许盐,将虾洗净控水,备用
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点击查看大图 第一层洋葱切丝铺在锅底 '锅底不放油'⚠️
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点击查看大图 第二层铺姜片
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点击查看大图 第三层铺蒜片
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点击查看大图 第四层铺葱丝
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点击查看大图 将虾均匀铺好
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点击查看大图 料酒一大勺,去腥!
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点击查看大图 白酒1/3勺
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点击查看大图 花椒少许,开火,大火蒸两分钟,转小火蒸5分钟,关火后焖8分钟
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点击查看大图 虾已熟,焖至的过程中,我们去做一个'灵魂蘸料'
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点击查看大图 小米辣切碎,蒜末,熟芝麻放入碗中备用
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点击查看大图 锅中烧油,待油温升高将油浇入碗中食材上,香气四溢
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点击查看大图 加盐一勺,糖一勺,醋两勺,蚝油一勺,搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 白灼虾配灵魂蘸料,大大的满足感
小贴士
注意:专程锅中不放油,不放水
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展开全部14个步骤
发布于 2021-08-13
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