洋葱小炒牛肉
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
将牛肉和洋葱分别切成丝备用。
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2/8
牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。
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3/8
起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。
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4/8
喜欢辣的可以加几个辣椒，不喜欢就忽略。
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5/8
再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。
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6/8
接着下入牛肉丝，翻炒均匀。
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7/8
接着下一勺蚝油，小半勺盐和少量鸡精调味。
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最后一步
炒好后装盘，肉质滑嫩，微辣带点洋葱的香气，好吃极了！
4/8
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发布于 2021-08-12
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