#我的养生日常-远离秋燥#三鲜粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
瘦肉
100克 、
猪小肠
100克 、
猪肝
100克 、
生菜
1棵 、
河粉
400克 、
姜
8片 、
食用油
2勺 、
蚝油
1勺 、
生抽
2勺 、
料酒
2勺 、
盐
8克 、
胡椒粉
1勺 、
生粉
5勺
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 1.瘦肉切片，猪小肠切段（翻过来用盐和生粉搓洗），猪肝切块（冲干净血水，切块后洗一下），姜切丝，放油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉（一点点）料酒腌10分钟
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2/6
点击查看大图 2.锅里倒一汤碗水，把腌好的三鲜倒进去。
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3/6
点击查看大图 3.煮开后调一下汤味，再继续煮5分钟
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4/6
点击查看大图 4.下生菜煮至断生，倒河粉迅速搅散再次煮开
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5/6
点击查看大图 5.把粉夹进碗里，倒入三鲜汤和三鲜菜就可以开吃啦。
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最后一步
点击查看大图 6.还可以多加一个煎蛋。祝大家吃好喝好。
小贴士
Tips： 1.猪小肠一定要洗干净，不然会微微发苦 2.这个三鲜粉可以不要粉，直接拿汤当菜也可以。可以搭一点枸杞叶或者芥菜一起煮汤味道会更好。枸杞叶清肝明目，经常接触电子产品的朋友们可以多煮点枸杞叶汤喝喝。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-08-12
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