#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 苦瓜洗净,对半切开,挖去瓜囊,切成薄片
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2/10
点击查看大图 用少许盐抓拌一下,然后用清水冲洗一下,这样吃起来苦瓜就不会苦,挤干水分装盘备用,鸡蛋打撒,加入少许料酒和少许食盐,搅拌均匀备用
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3/10
点击查看大图 锅烧热加入油,倒入鸡蛋液
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4/10
点击查看大图 快速翻炒一下,盛出
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5/10
点击查看大图 锅中热油,放入蒜粒爆香
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6/10
点击查看大图 倒入苦瓜,翻炒均一下
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7/10
点击查看大图 接着放入少许食盐和白糖,快速翻炒一下
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8/10
点击查看大图 接着放入炒好的鸡蛋
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9/10
点击查看大图 继续快速翻炒一下
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最后一步
点击查看大图 盛出装盘
小贴士
炒这道菜最关键就是要快速翻炒这样炒出来的苦瓜才会翠绿
4/10
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发布于 2021-08-12
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