粉蒸排骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨让热心的摊主帮忙处理剁成块。
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点击查看大图 然后姜蒜加点水打成沫,或者切碎加点水泡出姜蒜水到入排骨中,再加入一点花椒粉,胡椒粉,耗油,生抽,少许盐调底口。腌制半小时(因为我用的成品蒸肉粉里面会有盐等调味料所以不能加太多盐)
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点击查看大图 米粉我就买的这种成品的米粉,有麻辣的也有五香的。一斤排骨大概六七十克左右。我两斤多排骨全部倒进去的。排骨腌制半小时后就把粉倒进去搅拌均匀。
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点击查看大图 盘子里放入自己喜欢的瓜,比如南瓜,红萝卜等等
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最后一步
点击查看大图 搅拌好的排骨整齐的摆盘。普通锅上锅中小火蒸一个多小时。高压锅蒸大概二十分钟多点就行啦。
小贴士
这个道菜非常简单。步骤简单。要注意的就是蒸的时候水要放够。免得水蒸干了。
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展开全部5个步骤
发布于 2021-08-12
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