#巨下饭的家常菜#叉烧饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
300g 、
叉烧酱
20g
、
蚝油
15g 、
料酒
10g 、
生抽
100g 、
盐
5克 、
胡椒粉
2克 、
花生油
10克 、
老抽
1勺 、
白糖
3勺 、
葱
2根 、
香菜
1根 、
姜
5片 、
生粉
3勺 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 1.五花肉洗净，放盐，油，料酒，蚝油，生抽，老抽，叉烧酱，胡椒粉，葱香菜抓出汁腌2个小时。
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2/5
点击查看大图 2.把腌五花肉的酱汁和五花肉都倒进锅里，加1碗水煮开后焖10分钟。倒少许生粉水再大火收汁，煮至酱汁浓稠盛出小半碗。
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3/5
点击查看大图 3.盛出酱汁后，再小火微煎
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4/5
点击查看大图 4.煎至两面微黄即可
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最后一步
点击查看大图 5.晾凉切片摆盘开吃。是不是超级简单呀
小贴士
Tips： 1.要是没有空看火可以直接把腌好的肉和汤汁丢进电饭锅里煮15分钟。 2.家里有甘草片的，可以放5片一起腌，煮的时候也一起煮会更香，味道的层次会更明显，怎么吃都不会腻，吃叉烧饭的时候可以搭一杯益禾堂的金桔柠檬哟。 3.祝大家吃好喝好，前程似锦，一生无忧。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-08-11
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