凉拌鸡胸肉
96721人浏览 · 885人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
200g 、
黄瓜
1根 、
糖
适量 、
盐
适量 、
蚝油
1勺 、
陈醋
1勺 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
姜
3片 、
蒜
1瓣 、
芝麻
10克 、
小葱
1根 、
香菜
1根 、
辣椒面
10g
、
小米辣
1个
、
花椒油
1勺
、
麻油
1勺 、
料酒
2勺 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 首先将鸡胸肉切块凉水下锅,并放入葱姜,料酒煮5分钟左右(直至用筷子扒开肉中间无血色),然后捞出放入凉开水
-
2/4
点击查看大图 接着将肉沿着纹路撕成丝
-
3/4
点击查看大图 然后将黄瓜切成条,葱姜蒜,香菜,小米辣切好放入碗中,并加入芝麻,辣椒面
-
最后一步
点击查看大图 起锅烧热加油,待油热后关火倒入刚刚加入的调料上。并加入其他调料(生抽老抽蚝油,糖醋,花椒油麻油,盐)搅拌均匀
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-08-10
换一个做法相关分类
相关推荐