海陆至尊披萨
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时间：30分钟
食材清单
安佳马苏里拉芝士
100克
、
安佳芝士片
3片
、
高筋面粉
120克 、
盐
1克 、
水
90克 、
橄榄油
5克 、
酵母
1克 、
番茄酱
30克 、
大虾
适量
、
蛤蜊
2-3个 、
培根
适量 、
青豆
适量 、
玉米淀粉
适量 、
红甜椒
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 食材集体照
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点击查看大图 芝士片卷起来备用
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3/6
点击查看大图 把高筋面粉、盐、水、橄榄油、酵母放一起，用筷子搅拌至无干粉，揉成一个面团（表面不用太光滑）密封起来，静至40分钟。面团排气滚圆，松弛20分钟，擀成一个10寸的圆形。
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4/6
点击查看大图 大 虾去头、去壳（但保留一点尾部的壳），培根切丁，青豆和玉米焯水备用。红甜椒切丁。
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5/6
点击查看大图 披萨饼皮周围放一圈卷起的芝士片，用外层饼皮向内包裹成太阳花状。饼皮上涂抹上番茄酱，撒上少许安佳马苏里拉芝士，中间放上青豆、玉米、红椒、培根。再撒上适量安佳马苏里拉芝士。最后放上蛤蜊。边上摆放一圈大虾。送入 烤箱210度烤箱烤15分钟。
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最后一步
点击查看大图 烤好的披萨上放百里香作为装饰。
小贴士
1、揉面团时，盐不要挨着酵母放，以免盐让酵母脱水。 2、虾尾上留一点壳不要剥掉，这样虾的形状更挺立一些 3、玉米、青豆这些蔬菜不要放太多，以免太厚影响披萨的口感。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-08-10
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