糊塌子

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  一个西葫芦擦丝，静止5分钟左右出汤后加入两个鸡蛋搅匀，加入面粉搅拌至融合成糊

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  锅热后加5g左右的植物油，西葫芦面糊入锅调成小火

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  小火烙至西葫芦面糊定型

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  一面定型后翻面

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  两面烙熟后出锅

• 最后一步
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  可以配个蒜泥当蘸料

发布于 2021-08-10

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