麻辣酸爽超级开胃的凉面
582976人浏览 · 4024人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
鲜面条
200克
、
小葱
2颗 、
熟芝麻
1勺
、
辣椒面
1勺
、
花椒面
半勺
、
姜蒜
适量
、
生抽
2勺 、
醋
3勺 、
盐
半勺 、
糖
半勺 、
黄瓜
半根 、
豆芽
适量 、
油
适量 、
花生米
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 锅里水开下面条,10秒捞出直接淋上2勺菜籽油,电风扇边吹边拌匀(这一步很重要)锅里放油,花生米炸至酥脆捞出放凉;黄瓜切丝,豆芽焯熟备用
-
2/5
点击查看大图 碗里放葱花+辣椒面+芝麻+花椒面,淋上热油,加入2勺生抽+3勺醋+半勺盐+半勺糖+2勺姜蒜水,调匀
-
3/5
点击查看大图 将黄瓜丝和豆芽放入凉面中,淋上酱汁,撒上花生米,拌匀开吃
-
4/5
点击查看大图 酸辣开胃
-
最后一步
点击查看大图 特别适️没胃口的夏日
小贴士
煮面不宜过软,会影响口感 电风扇可以帮助降温更好的抖散
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-08-09
换一个做法相关分类
相关推荐