西葫芦北非蛋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西葫芦洗干净切丝加食盐搅拌均匀腌制5分钟出水,捏去水分可以减少盐分,太咸可以用水冲洗再捏干
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点击查看大图 热锅热油炒香西葫芦丝
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点击查看大图 炒香的西葫芦丝铺平锅底中间挖个洞,磕入无菌鸡蛋,铸铁锅可以直接关火加盖子利用余温焖熟吃溏心蛋,普通锅开小火加热全熟
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点击查看大图 蛋白凝固即可出锅,撒上现磨的辣椒粉胡椒粉,搭配烤脆的夏巴塔或者欧包都可以。
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最后一步
点击查看大图 无菌蛋吃溏心安心,生熟程度自行掌握,蔬菜随意更换搭配都可
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发布于 2021-08-09
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