蒜香茄条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 市场买回来的茄子清洗干净备用
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点击查看大图 将清洗干净以后的茄子全部切成条备用
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点击查看大图 准备好的葱,蒜,小米辣切碎沫备用
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点击查看大图 起锅烧油,油热之后把切好的茄条放入锅中油炸至变软
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点击查看大图 炸好之后捞出,控油备用
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点击查看大图 锅中留底油,将切好的调料放入锅中,翻炒出香味,然后放入酱油,蚝油,继续翻炒
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点击查看大图 翻炒出香味之后把炸好的茄条放入锅中,加鸡精味精即可出锅
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最后一步
点击查看大图 茄条做好了,来上一碗米饭开吃吧!
小贴士
茄子小火慢炸最好,要不然容易表皮糊了
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展开全部8个步骤
发布于 2021-08-08
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