吃了幸福满满的炸藕盒
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莲藕洗好削皮
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点击查看大图 肉馅中加入葱末和姜末，盐、生抽，炸一些花椒油，搅拌均匀备用
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点击查看大图 莲藕切成末端相连的两片我这次切出来是个心的形状，很漂亮吧
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点击查看大图 肉馅加进来
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点击查看大图 像这样
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点击查看大图 外面抹上一些面粉
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点击查看大图 调制面糊，面粉、一个鸡蛋、少许盐和胡椒粉，加适量水，调成这种糊状（稀稠类似煎饼果子面糊）
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点击查看大图 粘一下面糊，放入油锅中小火煎定型，再慢慢变金黄
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点击查看大图 炸好啦
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最后一步
点击查看大图 咬一口，肉馅嫩嫩的，莲藕还有一点点脆，好吃
小贴士
注意火候，不要一下子火很大，这样就会外面糊里面还不熟
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发布于 2021-08-07
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