小米蒸牛肉
12355人浏览 · 109人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉
100克 、
小米
100克 、
盐
2克 、
生抽
2克 、
砂糖
2克 、
料酒
5克 、
清水
10克 、
玉米淀粉
2克 、
五香粉
1克 、
白胡椒粉
0.5克
、
蒜蓉辣椒酱
2克
、
玉米油
5克 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 小米清洗干净，浸泡2小时
-
2/10
点击查看大图 牛肉清洗干净，逆纹理切成条状，加料酒
-
3/10
点击查看大图 加生抽，五香粉，白胡椒粉，盐
-
4/10
点击查看大图 加糖，玉米淀粉，清水
-
5/10
点击查看大图 加玉米油，蒜蓉辣椒酱，搅拌至料汁全部被牛肉吸收，放置一旁腌渍10分钟
-
6/10
点击查看大图 将泡发好的小米和腌渍入味的牛肉混合搅拌均匀
-
7/10
点击查看大图 上锅蒸20分钟
-
8/10
点击查看大图 待牛肉和小米全部蒸熟，撒上葱花即可
-
9/10
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-08-06
换一个做法相关分类
相关推荐