天热没有胃口的朋友，来试试这道菜吧！——家常小炒肉
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将五花肉清洗干净，切成薄片，蒜切片，姜切丝。
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2/8
点击查看大图 青红辣椒切段，蒜薹切段。
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3/8
点击查看大图 调料汁:生抽2勺，老抽0.5勺，耗油1勺，糖少许，盐适量，搅拌均匀。
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4/8
点击查看大图 起锅烧热花生油，将五花肉倒入锅中，炒出油脂。
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5/8
点击查看大图 加蒜片，姜丝略炒。
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6/8
点击查看大图 加青红辣椒，蒜薹煸炒。
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7/8
点击查看大图 加入调好的料汁炒熟。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘。
小贴士
炒五花肉时不要放太多的油，因为五花肉本身就会出油。煸炒过程不要开大火，否则会糊锅（整个过程不需要加水）。加入料汁，翻炒均匀后，尝一下咸淡，再放盐，防止放多了太咸。
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展开全部8个步骤
发布于 2021-08-06
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