万能卤味,卤什么都好吃 ,不放一滴油
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时间:15分钟
食材清单
生抽
: 3勺 、
老抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
黄豆酱
1勺
、
盐和鸡精
半勺
、
放入葱
适量
、
姜片
片 、
干辣椒
3个 、
八角
3个 、
香叶
2片 、
桂皮
2块 、
花椒
10粒 、
啤酒或清水
1瓶
、
鸡腿
6只 、
鸡翅
6个 、
鸡胸肉
2块 、
蔬菜
500g 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鸡腿、鸡翅、鸡胸肉划几刀,冷水下锅,加葱段姜片、1勺料酒水开撇去浮末。
-
2/5
点击查看大图 所有食材放入锅里,加入万能卤汁: 3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺盐和鸡精。放入葱、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒,也可以直接用无蔗糖料包
-
3/5
点击查看大图 倒一罐0卡啤酒或者清水,能够没过食材就可以啦!*还可以加15颗冰糖,味道会更好当电饭煲选择炖煮键煮熟就可以直接吃了!泡一晚上会更入味!!!*泡的时候把料包挑出去就不会苦了!
-
4/5
点击查看大图 可以一次多做一点,吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下!
-
最后一步
点击查看大图 美味的卤味就做好啦
小贴士
可以一次多做一点,吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-08-05
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