3块钱做出称霸烧烤界的蒜蓉烤茄子!香味秒杀烧烤摊!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好。
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点击查看大图 烤盘上垫锡纸,把茄子洗净擦干水分,在表面刷上油。
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点击查看大图 放入凯度蒸烤箱,上下烤模式180度,烤30分钟。
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点击查看大图 蒜切成末,小米椒切圈。
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点击查看大图 热锅冷油爆香蒜末和小米椒,至蒜末微微发黄即可。
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点击查看大图 加入三勺生抽、两勺蚝油、一小勺糖、一小勺辣椒粉、小半勺胡椒粉、小半勺孜然粉。
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 取出烤好的茄子,用刀从中间切开并平铺展开,但是不要切断。
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点击查看大图 把调好的蒜蓉酱均匀的刷上去。
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点击查看大图 放入凯度蒸烤箱,用上下火180度烤10分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 出炉后撒上些葱花,风味更佳~
小贴士
茄子入味软糯,蒜香四溢,隔壁家都能闻到,关键是干净卫生,一上桌就能光盘!夏天,烧烤撸起来!
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发布于 2021-08-05
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