冬瓜干贝炒牛蛙

海❄️❄️❄️

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  1.牛蛙斩去头，剥去皮，去内脏洗净后切块，放入沸水中焯片刻,捞出，用水洗净血水，沥干，放入大炖盆内，加入陈皮，并加适量清水。

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  2.干贝洗净盛入盆内，加少量开水，上笼蒸10分钟，放入生姜片，再上笼蒸1小时。

• 最后一步
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  3.冬瓜去皮、瓤，切成小块，下沸水锅焯一下捞出，锅上火，烧热油，加入生姜、干贝、牛蛙翻炒，调入盐、味精，入味即可。

发布于 2021-08-04

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