#我为奥运出食力#⭐凉拌鸡腿肉⭐
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
大鸡腿
2个
、
柠檬
1个 、
葱结
1个
、
香菜碎
适量
、
葱花
适量 、
小米辣
适量
、
红油
2勺 、
生抽
2勺 、
料酒
2勺 、
花椒油
2勺
、
姜末
5克
、
蒜末
5克
、
姜
3片 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 食材准备如图所示
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2/5
点击查看大图 两个大鸡腿冷水下锅，再放入葱结，姜片，加入料酒，煮开后撇去浮沫，再煮20分钟后捞出，放冰水中浸透。
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3/5
点击查看大图 煮好的鸡腿肉用手撕成小块，放入香菜，葱花，姜蒜末，花椒油，生抽拌匀
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4/5
点击查看大图 再加入小米辣，红油，柠檬片，适量盐，1勺糖，充分拌匀入味装盘就可以开吃啦。
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最后一步
点击查看大图 凉拌菜就是这么简单，关键是好吃下饭还营养，一起来品尝吧。
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展开全部5个步骤
发布于 2021-08-03
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