在家自己动手做出美味的红肠蘑菇披萨#我为奥运出食力#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备食材。
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点击查看大图在150克自发粉中少量多次加入温水,用筷子搅拌成絮状。
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点击查看大图揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15分钟。
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点击查看大图番茄和洋葱切小丁备用。
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点击查看大图口蘑洗净切厚片,红肠切薄片,青红椒切丝或切丁备用。
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点击查看大图锅中适量油烧热,放入口蘑片煎出汁。
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点击查看大图再加入红肠稍微煎一下,让红肠沾满口蘑的汁,盛出备用。
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点击查看大图将番茄丁和洋葱丁下锅炒至番茄出汁。
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点击查看大图加入30克番茄酱和少量的盐,翻炒均匀成披萨酱,盛出备用。
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点击查看大图醒好的面擀成薄饼,装在披萨盘里,压出披萨饼边,用叉子戳一些小孔,制成披萨饼坯。
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点击查看大图将炒好的披萨酱均匀涂在饼坯上。
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点击查看大图再均匀撒一层马苏里拉奶酪碎。
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点击查看大图在奶酪碎上铺上煎好的口蘑和红肠,均匀撒上青红椒。
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点击查看大图最后在撒上一层马苏里拉奶酪碎。
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点击查看大图将做好的披萨生坯送入烤箱,温度220°c,时间25分钟。(具体温度和时间根据自家烤箱脾气设定)
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最后一步
点击查看大图等待烤箱'叮'的一声,披萨烤好。周末的午后,泡一壶奶茶,在满屋的香味里等一块热热的披萨,所有的不安与喧嚣,统统不见。
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展开全部16个步骤
发布于 2021-08-03
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