柠檬鸡爪 这个味道绝了 配方在这里
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡爪
500克 、
香菜
3颗 、
小米辣
少量(怕辣放3到4个)
、
柠檬
2个 、
陈醋
180克 、
生抽
200克 、
糖
60克 、
料酒
少量 、
老抽
1勺 、
耗油
1勺 、
香油
半勺 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 鸡爪剪去指甲对半切开,冷水下锅,加姜葱、料酒15ml,大火煮8分钟捞出,反复冲洗冷水。干净之后往里面和白糖、3勺陈醋
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2/3
点击查看大图 3碗中放入蒜末和辣椒面1:1,用香油打湿辣椒面防止糊,淋入热油,倒入鸡爪中4放上小米辣、柠檬4片、香菜适量、熟芝麻适量,抓匀冷藏两小时更好吃哦
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最后一步
点击查看大图 这味道,太美味了
发布于 2021-08-03
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