#巨下饭的家常菜#酱香猪蹄
13.6万人浏览 · 3648人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪蹄
两只（约800g） 、
大葱
70g 、
豆瓣酱
60g 、
黄酒（或者料酒也行）
30g
、
生姜
30g 、
冰糖
15g 、
红烧酱油
20g
、
香叶
1g 、
盐
4g 、
大料
3g 烹饪步骤
-
1/9
准备好食材：2斤左右猪蹄净菜，1块生姜，2个八角，3个蒜瓣，4粒冰糖
-
2/9
猪蹄冷水下锅，煮沸，
-
3/9
用水清洗一遍，去除浮沫。
-
4/9
将食材放入压力锅，，及之前准备好的姜蒜八角糖也放入，再加入一碗水，
-
5/9
调味料加入：l勺料酒，1勺老抽
-
6/9
1勺豆瓣酱
-
7/9
少许冰糖
-
8/9
用压力锅煮30分钟，之后收浓汤汁即可出锅。
-
最后一步
成品
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-08-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 肉末豆腐 ｜鲜之绝-幹酱-美食系列11008人看过 -
space 辣椒炒肉2885人看过 -
space #春日露营#包菜肉丝炒米粉36357人看过 -
space 鱼香四喜丸子砂锅1825人看过 -
space 葱烧河鲫鱼 ｜鲜之绝-幹酱-美食系列1476人看过 -
space 戚风蛋糕3138人看过 -
space 一日三餐hpbreeze -
space Apr. 四月｜2025.4.25 星期五｜三月廿八 ◇²⁰²⁵ | breakfast 🧡 找到自己的热爱，循环在其中， 感受每一份细微的快乐。 无论是阅读、旅行， 还是摄影、绘画， 只要是你热爱的，便是生活的意义。 我们无法与别人共享速度与节奏， 那就跟着自己的舒适度来。 早安～ 今日早餐： 🌟谷氨酰胺 🌟甜橙🍊 🌟蓝莓🫐 🌟黑芝麻碱水棍 🌟白灼黑鱼片 今天你好好吃饭了吗？ 祝你怎么吃都不胖！美食日记 春日烟火气 Tina厨房日记