鲜味十足的三鲜水饺
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时间:30分钟
食材清单
面粉
1000克 、
肉糜
500克
、
鸡蛋
4个 、
虾仁
120克 、
香菇
8朵 、
韭菜
600克 、
东古一品鲜酱油
4汤匙
、
东古蚝油
1汤匙
、
芝麻油
2勺 、
食用油
3勺 、
盐
8克 、
十三香粉
1克
、
甜面酱
1勺 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 面粉添加适量清水和成软硬适中的面团,覆盖保鲜膜静置备用。
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2/13
点击查看大图 肉糜放入馅料盆中,敲入一个生鸡蛋,放入东古蚝油、十三香粉和甜面酱。
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3/13
点击查看大图 倒入东古一品鲜特级酿造酱油调味。
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4/13
点击查看大图 朝一个方向搅打均匀,期间可添加少许清水。
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5/13
点击查看大图 锅中放入食用油,油热后放入3个鸡蛋炒碎。
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6/13
点击查看大图 炒碎的鸡蛋,去除虾线的虾仁切碎,香菇焯水切碎,三种食材一同放入馅料盆中,再次搅拌均匀。
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7/13
点击查看大图 韭菜洗净切碎,放入馅料盆里,加入芝麻油和盐调味,拌匀即可。
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8/13
点击查看大图 面团移至面板,揉匀分成小剂子。
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9/13
点击查看大图 取一份小剂子擀成圆片,放入适量的馅料。
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10/13
点击查看大图 包成自己喜欢的式样。
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11/13
点击查看大图 依次包好。
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12/13
点击查看大图 放入开水中煮熟捞出。
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最后一步
点击查看大图 全家人喜爱的三鲜水饺。
小贴士
用东古一品鲜特级酿造酱油和蚝油拌馅,颜色红亮味道鲜美香浓,可与任何食材搭配。 馅料选择自己喜欢的食材搭配调整。
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展开全部13个步骤
发布于 2021-08-02
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