黄瓜鸡蛋煎饼
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料：黄瓜，鸡蛋，葱，面粉，水，盐
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点击查看大图 黄瓜洗净，切小块，放破壁机里面，➕水➕盐，按果汁键打成黄瓜汁。
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点击查看大图 鸡蛋打盆里，放入面粉，倒入黄瓜汁，搅成无疙瘩的稀糊(这张图片只是一部分原料)。
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点击查看大图 黄瓜糊稀稠随意，稀了摊的薄，稠了摊的厚，知道煎熟就可以。
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点击查看大图 不粘锅烧热，转中小火，放一点点油，放适量黄瓜糊，转圈让糊流动，摊薄一点。趁黄瓜糊没凝固，撒适量芝麻，翻面煎。
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点击查看大图 两面煎的有焦斑，即可出锅。
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点击查看大图 成品，可以直接吃，也可以卷各种酱，各种咸菜，各种荤素菜等。
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点击查看大图 黄瓜鸡蛋煎饼搭配玉米大米糊，就是一顿营养均衡的早餐。
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最后一步
点击查看大图 玉米大米糊：玉米粒➕大米➕水放破壁机，按米糊键，做好自动提示。
小贴士
黄瓜也可以切成细丝做黄瓜鸡蛋煎饼，中小火煎。 原料用量多少根据需要灵活掌握。
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发布于 2021-08-02
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