#不容错过的鲜美滋味#红烧排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪肋排
500克
、
姜
5片 、
八角
1个 、
冰糖
20克 、
大葱
1根 、
植物油
20克 、
料酒
一勺 、
生抽
20克 、
香叶,桂皮(可选)
适量
、
花椒
20粒 、
干辣椒
4个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 排骨用冷水寖泡一小时去血水。
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2/6
点击查看大图 冷水下锅放入生姜,料酒煮开去血沫。
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3/6
点击查看大图 盛出洗净备用。
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4/6
点击查看大图 冷水下锅放入排骨,生姜,大料,冰糖,花椒,香叶,干辣椒,东古酱油中火煮熟转小火慢炖一小时。
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5/6
点击查看大图 转大火收汁,即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 完美上桌,好吃到飞起来!
小贴士
抢秋膘啦,好吃的排骨一定要用东古酱油哦!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-08-02
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