花胶奶冻
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 盘子上放一点料酒,几片姜把干蝴蝶胶放上,上蒸锅蒸10分钟,然后放入凉水中,再放上两片和柠檬片这样去腥,放入冰箱大概12个小时期间换水2次
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点击查看大图 红豆 百合泡2小时,我的泡的时间有点久,两到三小时即可,
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点击查看大图 红枣剪开去核
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点击查看大图 花胶剪成小块
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点击查看大图 把红豆 红枣 百合 花胶一起放入碗中然后加适量水与食材齐平即可
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点击查看大图 上锅蒸1.5小时,因为要隔水炖所以我用锡纸代替盖子
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点击查看大图 蒸1.5小时后打开盖子加入冰糖和牛奶搅拌均匀,再继续盖好锡纸盖蒸1.5小时
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点击查看大图 牛奶花胶做好啦,放入冰箱冷藏就是牛奶花胶冻
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最后一步
点击查看大图 放到冰箱冷藏第二天就变成可口的奶冻啦
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展开全部9个步骤
发布于 2021-08-01
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