炸酱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前压好的面条。
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点击查看大图 葱白切成葱花,100克肉馅,葱伴侣6月香豆瓣酱一罐(我用了200克)
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点击查看大图 先来炸酱:锅热后倒入植物油。
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点击查看大图 倒入肉馅,喜欢肥瘦相间的可以用五花肉剁成肉馅。
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点击查看大图 炒至颜色变白。
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点击查看大图 加入适量味达美臻品料酒。
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点击查看大图 翻炒均匀。
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点击查看大图 加入葱伴侣6月香豆瓣酱200克。
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点击查看大图 煸炒均匀。
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点击查看大图 加入适量清水。
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点击查看大图 小火熬制粘稠。
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点击查看大图 加入葱花。
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点击查看大图 翻炒均匀至葱花炒熟。
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点击查看大图 盛入碗中。
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点击查看大图 黄瓜切丝备用。
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点击查看大图 锅中加水,水开后放入面条。
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点击查看大图 煮熟后捞出放入凉水中过凉。
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点击查看大图 面条捞入碗中,加入炸酱,放入黄瓜丝。
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最后一步
点击查看大图 拌匀就可以吃了。
小贴士
1.面码黄瓜可以换成自己喜欢其他面码。
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展开全部19个步骤
发布于 2021-07-30
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