缤纷下午茶之吮指鸡翅
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,鸡中翅清洗干净后对半切成小块。
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2/6
点击查看大图 除糯米粉,地瓜粉,玉米淀粉,其余均搅匀备用。
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点击查看大图 放入鸡翅,腌制半小时。
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4/6
点击查看大图 加入3种粉,抓拌均匀。
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5/6
点击查看大图 油温160一170℃,炸至变色,捞起晾凉,油温升高后,快速炸10秒至表皮酥脆。
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最后一步
点击查看大图 肉质软嫩,多汁,表皮酥脆,配上一杯小酒,或做为下饭菜,好好吃。
小贴士
1.放糯米粉可使表皮更酥脆。 2.采用二次油炸,肉质熟而多汁。
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展开全部6个步骤
发布于 2021-07-30
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