#一周减脂不重样#香辣豆瓣肉沫燕麦奶凉面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
白芝麻
30克 、
韩式辣椒酱
10毫升
、
六月香豆瓣酱
25 毫升
、
蒜
3瓣 、
燕麦奶
500
、
六月鲜红烧酱油 / 老抽
20
、
牡蛎酱油 / 生抽
20
、
猪肉末
300克
、
食用油
20克 、
大葱
1/4根 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 准备30克炒熟，然后把白芝麻磨成细颗粒备用
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2/8
点击查看大图 把磨好的白芝麻放进一个容器里，把蒜末、六月香韩式辣椒酱和豆瓣酱放进来。
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3/8
点击查看大图 倒入燕麦奶，一开始先别一次性倒完所有的，先倒一点点来把所有的调味酱调和融化。
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4/8
点击查看大图 这是搅拌均匀后的成果
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5/8
点击查看大图 倒入剩余的燕麦奶后开始调味，把红烧酱油和牡蛎酱油一起放进来。做好的燕麦奶放进冰箱冷藏最少两小时。
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6/8
点击查看大图 锅内倒入食用油，把蒜末和葱末放进来爆香。
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7/8
点击查看大图 把猪肉末放进来翻炒。
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最后一步
点击查看大图 待肉沫熟后把豆瓣酱放进来，炒熟即可出锅。
小贴士
1. 白芝麻一定要炒熟了，磨白芝麻是为了把芝麻香更好的发挥出来；在磨的过程中不用太细，可以让白芝麻保留一些颗粒感。 2. 可以选择自己喜欢的肉类。 3. 可以根据自己的喜好来调试口味的咸淡。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-07-30
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