麻辣花生零食做法,比外面买的好吃还干净
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花生泡10分钟
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点击查看大图 裹粉,加2个鸡蛋蛋黄和玉米淀粉,用手搅匀
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点击查看大图 用漏勺捞出花生米,筛掉多余的淀粉。然后下锅油炸,炸的时候要多翻滚几下,防止粘连。等炸至花生米表面微微发黄,也听到锅里有噼啪声时,就捞出来。(我炸了大概5分钟,就好了)
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点击查看大图 炒料,在锅里把花椒粉和辣椒面一起炒炒炒,然后加花生米,再炒。最后加盐(记得要小火,不然料就会糊掉)
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最后一步
点击查看大图 太好吃了,又香又辣
4/5
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发布于 2021-07-30
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