#我为奥运出食力#赛肉肉的鱼香杏鲍菇
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
杏鲍菇
2根 、
胡萝卜
1根 、
青红椒
3个
、
木耳
一把 、
郫县豆瓣酱
一汤勺
、
玉米淀粉
2汤勺 、
五香粉
2茶勺 、
白砂糖
1汤勺 、
生抽
1汤勺 、
老抽
2茶勺 、
食用油
1汤勺 烹饪步骤
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点击查看大图 蔬菜洗净，木耳提前半小时泡发，除豆瓣酱和油外的调料调味汁备好
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2/13
点击查看大图 蔬菜切均等丝
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3/13
点击查看大图 热锅入油，入豆瓣酱煸炒除红油
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4/13
点击查看大图 入胡萝卜丝大火煸炒三分钟
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5/13
点击查看大图 入杏鲍菇，翻炒两分钟盖盖焖五分钟，
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6/13
点击查看大图 入木耳青红椒丝，翻炒三分钟
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7/13
点击查看大图 搅拌下料汁，均匀洒上
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8/13
点击查看大图 翻拌后盖盖焖两分钟
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9/13
点击查看大图 出锅装盘
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10/13
点击查看大图 顺滑爽口
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11/13
点击查看大图 色香味俱全
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12/13
点击查看大图 超级下饭
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最后一步
点击查看大图 一起来做吧
小贴士
1.想更像肉菜的可以榨葱姜丝，素菜其实可以省略 2.因为豆瓣酱和酱油已经有咸度了，不要轻易放盐。
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展开全部13个步骤
发布于 2021-07-28
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