有人爱吃有人怕的知了猴，烹饪多一步，营养又安全
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将知了猴冲洗干净；
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2/7
点击查看大图 和葱、姜一起放入沸水中煮3分钟；
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3/7
点击查看大图 捞出，控干水份备用；
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4/7
点击查看大图 油6-7成热，中火炸3分钟；
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5/7
点击查看大图 倒出油，留下知了猴；
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6/7
点击查看大图 放入藤椒、盐，中火翻炒1分钟即可；
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最后一步
点击查看大图 装盘，开吃。
小贴士
1.不喜欢吃辣的人也可以不放藤椒； 2.水煮熟有助于杀死寄生虫，还可以减少油炸的时间，减少营养损失； 3. 过敏体质的人应该慎吃知了猴，因为蝉体内的异型蛋白分子含量大，容易导致过敏。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-07-28
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