豆角饺子
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
饺子皮
500克
、
前腿肉
300克
、
豆角
200克 、
葱
1把 、
味极鲜酱油
一汤匙
、
食用油
一汤匙 、
香油
一汤匙 、
料酒
一汤匙 、
盐
适量 、
蚝油
一汤匙 、
胡椒粉
适量 、
鸡精
3克 、
鸡蛋
1个 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 豆角放入盐水中泡洗，掐尖洗净
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2/9
点击查看大图 洗净捞出切段，焯水
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3/9
点击查看大图 沥干水份切碎
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4/9
点击查看大图 切葱花
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5/9
点击查看大图 三分肥七分廋的肉打成肉酱，加入所有调料拌匀
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6/9
点击查看大图 肉沫、豆角、葱花、鸡蛋顺方向拌匀
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7/9
点击查看大图 开始包了
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8/9
点击查看大图 包好的饺子煎香
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最后一步
点击查看大图 鲜嫩多汁不油腻，香喷喷的太好吃了
小贴士
豆角焯水时水中加少许油和少许盐，可使豆角颜色更加翠绿，焯完的豆角过下凉水，口感更加爽脆。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-07-27
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