复刻KFC香芋甜心,不用油炸,居然很像
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时间:30分钟
食材清单
见步骤
烹饪步骤
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点击查看大图 芋头和紫薯的比例大概是2:1荔浦芋头 1个糖 适量紫薯 1个黄油 一小块炼乳 可以不加鸡蛋 适量淀粉 适量面包糠 适量
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点击查看大图 顺便用空气炸锅+南瓜吐司自制了一袋面包糠
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点击查看大图 做面包糠的吐司一定切小块。很快就能烤干。一整片烤的话,我看有博主烤了1小时才能脆。
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点击查看大图 空气炸锅 100度20分钟,烤干放在口袋里,用擀面杖碾碎。有料理机的用料理解。
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点击查看大图 紫薯和芋头蒸熟芋头加入糖捣成泥紫薯加入一小块黄油提香,会奶味十足。如果太干可以加点炼乳
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点击查看大图 紫薯、芋泥分别搓成球
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点击查看大图 紫薯、芋泥分别搓成球
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点击查看大图 用芋泥包住紫薯。捏出心型
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点击查看大图 表面蘸淀粉
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点击查看大图 鸡蛋
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点击查看大图 面包糠
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点击查看大图 空气炸锅炸到表面金黄 180度15分钟
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最后一步
点击查看大图
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展开全部13个步骤
发布于 2021-07-27
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