#我为奥运出食力#红烧鸭块
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸭肉
一斤 、
大蒜头
3瓣 、
红辣椒
1个 、
葱
1段 、
老抽
一勺 、
生抽
两勺 、
茴香
1个 、
油
适量 、
白糖
一勺 、
葱
少许 、
盐
一勺 、
白芝麻
少许 、
黄酒
一勺
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备好所需材料
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2/12
点击查看大图 将鸭肉洗干净放入锅中焯水
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3/12
点击查看大图 煮至沸腾出沫加入一勺黄酒去腥
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4/12
点击查看大图 焯好水捞出清洗干净
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5/12
点击查看大图 锅内放油烧热放入蒜煸炒香
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6/12
点击查看大图 放入鸭肉并加入一勺盐调味
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7/12
点击查看大图 加入两勺生抽提鲜
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8/12
点击查看大图 加入一勺老抽上色
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9/12
点击查看大图 加入适量水和一个茴香开始炖
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10/12
点击查看大图 炖一会之后加入一勺白糖提味
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11/12
点击查看大图 炖至鸭肉入味上色即可出锅
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最后一步
点击查看大图 装盘撒上葱花和白芝麻点缀，一道美味又营养的红烧鸭块就完成了。
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展开全部12个步骤
发布于 2021-07-25
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