#我为奥运出食力#烧茄子
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/30
今天咱们做烧茄子
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2/30
茄子对半切开
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3/30
切滚刀块，然后在茄子里放盐
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4/30
水
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5/30
把茄子泡一下，这样是防止茄子变色，还有就是可以给茄子添点味
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6/30
泡好以后，控水
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7/30
准备好红椒
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8/30
西红柿
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9/30
现在调个面糊，淀粉
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10/30
面粉
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11/30
两个鸡蛋
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12/30
忽略我的手，调成浓稠酸奶的感觉就可以啦
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13/30
把面糊倒在茄子里
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14/30
拌匀
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15/30
锅里放油，烧热
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16/30
放茄子
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17/30
中火，炸到茄子发黄捞出，待用
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18/30
锅里留一丢丢底油，放蒜蓉
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19/30
放西红柿
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20/30
西红柿稍微炖出汁
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21/30
放番茄酱
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22/30
生抽
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23/30
蚝油
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24/30
糖
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25/30
一点盐
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26/30
酱汁马上炒好时放入红椒
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27/30
倒入炸好的茄子
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28/30
翻拌均匀就可以关火出锅啦
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29/30
非常下饭
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最后一步
为奥运体育健儿加油，咱们多吃碗吧
4/30
展开全部30个步骤
发布于 2021-07-25
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