#我为奥运出食力#清蒸刁子鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鱼清洗干净,切成花刀摆入盘中,撒少许盐、料酒腌制10分钟
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点击查看大图 备好葱姜蒜
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点击查看大图 腌制好的鱼再洗净沥水,加入葱姜蒜
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点击查看大图 淋入蒸鱼酱油和米醋
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点击查看大图 放入开水锅中蒸7分钟
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点击查看大图 再备点红椒丝和葱姜丝
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点击查看大图 取出蒸好的鱼,把上面的葱姜蒜丢弃,再把备好的葱姜丝和红椒丝撒在鱼身上
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点击查看大图 浇上热油即可
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
蒸鱼的时间随鱼的大小而定,大鱼蒸的时间需要延长1分钟以上。
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展开全部9个步骤
发布于 2021-07-24
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