美人鱼馒头
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点击查看大图 面粉,水,酵母,猪油,糖放到面包机里启动'揉面'程序,揉好拿出,揪一块面团(想要多大的美人鱼自己决定面团大小,少于全部面团的一半,看完全篇有整体概念了再下手)搓长条,然后一头狭长做尾巴,一头短锥形做上半身。
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点击查看大图 再根据身体大小匹配搓一个光滑圆球做头部,记得留一部分面团做配件。
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点击查看大图 揪三个小面团,加入自己设想的头发颜色,鱼鳞和尾巴颜色色素或者果蔬粉揉匀备用。
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点击查看大图 取这个蓝色面团擀成薄薄的面片,长度要能覆盖鱼身的尾部。紫色也取一点擀薄面片备用。
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点击查看大图 蓝色面片包裹鱼身下半身,多余的料裁掉,再切长条紫色面片做腰带。
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点击查看大图 紫色取一小块搓球擀圆取一半,用刮板这样按出尾巴纹路,注意要够密。
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点击查看大图 用筷子夹起,注意动作要轻,整成这样的尾巴。
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点击查看大图 安装好尾巴和头部,用一点红色面团搓细长条做头发,蘸水粘到头部。
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点击查看大图 取一点面团加黑色搓圆按扁做眼镜,搓细做眉毛,取一丢丢红色面团做嘴巴,取一丢丢白色面团粘一个小鼻子,比划着来,觉得大小差不多了再用水粘上去。
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点击查看大图 给美人鱼搓两个手臂,做两个贝壳胸衣。
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点击查看大图 用一个鱼鳞大小的半圆形状的工具按出鱼鳞,找工具是一个技术活。。。眼看着我的美人鱼发福了,得加快动作。
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点击查看大图 给你们看看侧面的样子。
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点击查看大图 白色面团做一个海星和两颗珍珠点缀一下呗,这就算大功告成啦,冷水上锅蒸15分钟,然后关火千万别开盖,先焖五分钟再开盖。
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最后一步
点击查看大图 唉,还是塌了,一个发福的中年美人鱼大婶儿。。。耗时太久,面团发太厉害了。
1、所有的面团衔接都用一点点水来做粘合剂; 2、前面做身体和头的时候别把面团用完了,记得留好面团做后面的配件。 3、所有未处理的面团用保鲜膜盖住,因为耗时久,面团可能一直在发,做任何一个步骤前适当排气才能保证表面光滑。 4、如果能把空气温度降下来更好,控制别让面团发太快。
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发布于 2021-07-24
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