#我为奥运出食力#鸡丁炒毛豆米
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切丁装入碗中
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点击查看大图 倒入一勺料酒和油,一勺盐,两勺生抽,适量淀粉,抓拌均匀腌制十五分钟
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点击查看大图 胡萝卜去皮切丁
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点击查看大图 锅中烧水,水开倒入毛豆米和胡萝卜丁绰水
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点击查看大图 捞出过凉水,控干水分装盘待用
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点击查看大图 锅中热油,倒入鸡丁,炒熟盛出
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点击查看大图 另热锅下油,放入姜丝和大蒜爆香
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点击查看大图 放入一勺豆瓣酱炒出红油
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点击查看大图 倒入毛豆米和胡萝卜丁翻炒
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点击查看大图 倒入鸡丁,炒至断生即可出锅
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点击查看大图 一道鸡丁炒毛豆米就做好了~
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最后一步
点击查看大图 非常美味下饭~~
小贴士
焯烫毛豆时在水中加点盐,可使毛豆碧绿不变色,而且可缩短炒至时间。
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展开全部12个步骤
发布于 2021-07-23
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