夏日凉面
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时间:30分钟
食材清单
拉面
200克 、
卤牛肉片
二两
、
鸡蛋
一个 、
黄瓜
半根 、
西红柿
半个 、
香菜
一棵 、
黄豆芽
20克 、
蒜
3瓣 、
生抽
1勺 、
醋
1勺 、
料酒
1勺 、
耗油
半勺 、
花生酱
1勺 、
糖
1勺 、
盐,鸡精
少许
、
芝麻油
1大勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸡蛋打散煎成蛋皮,切丝备用
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2/9
点击查看大图 卤牛肉切片;黄瓜西红柿去皮切成长条状;黄豆芽捞熟去头;香菜洗干净切碎,蒜头剁成蒜蓉。
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3/9
点击查看大图 取两小捆味千拉面,水开后下锅煮熟
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4/9
点击查看大图 过两次冰水后沥干水分,放在一个大碗里。
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5/9
点击查看大图 取个小碗调酱汁,一勺蒜蓉,一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,半勺耗油,一勺糖,一勺花生酱,一大勺芝麻油,少许盐和鸡精混合均匀,爱吃辣的还可以加一勺辣椒酱。
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6/9
点击查看大图 把酱汁浇到冷面上
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7/9
点击查看大图 再放入刚才准备好的配料
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8/9
点击查看大图 拌一拌就可以开吃了
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最后一步
点击查看大图 面条QQ的,冰凉爽口,很开胃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-07-21
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