超快手卤肉饭但不正宗
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
白酒
2勺
、
五花肉
2斤 、
生抽
6勺 、
老抽
2勺 、
盐
根据口味调整 、
大蒜
4瓣 、
干辣椒
2个(给小朋友吃不放) 、
鸡蛋
6个(一人一个大家随便) 、
卤肉料包
1包(可以自己配,我家就剩卤料包)
烹饪步骤
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点击查看大图 肉切小块,大火煸出油
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2/7
点击查看大图 煸成金黄色,把多的油沥出来才不会太油腻,重点来了,沿着锅边烹入一圈高度白酒。料酒也可,就是我不喜欢
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3/7
点击查看大图 把鸡蛋,料包,辣椒,大蒜和所有调味料一股脑丢进锅里,加水没过肉
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4/7
点击查看大图 盖盖炖煮半个小时,喜欢烂一点的增加炖煮时间
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5/7
点击查看大图 开盖大火收汁,不要收太干,汤汁拌饭绝绝子
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6/7
点击查看大图 成品图,就问谁能顶得住!
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部7个步骤
发布于 2021-07-20
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