蒜香南瓜藤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 自己种的的南瓜,随时都可以摘南瓜藤吃,摘够一盘的量
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点击查看大图 把南瓜藤上的筋撕掉,因为上面有刺影响口感
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点击查看大图 下锅焯水
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点击查看大图 把焯好水的南瓜藤捞出放入冷水中浸泡一下
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点击查看大图 攥干水分待切
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点击查看大图 切好放入盘子备用,辣椒也是自己种的
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点击查看大图 为了更香一点我放了一点剁碎的猪肉煸炒出油,然后再放一点猪肉
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点击查看大图 把切碎的大蒜子放进锅里大火炒出香味
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点击查看大图 切好的南瓜藤红辣椒一起放入锅中翻炒1分钟,根据个人口感加入食用盐
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点击查看大图 淀粉加水搅拌均匀备用
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点击查看大图 出锅前把淀粉倒进去,再加入一勺鸡精,淀粉可以软化南瓜藤,这样炒出的口感更好,
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点击查看大图 装盘即可
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最后一步
点击查看大图 今天的中饭简单吃点
小贴士
不要炒时间过长,不然会影响口感
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展开全部13个步骤
发布于 2021-07-20
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