香喷喷的茄丁打卤面
4.5万人浏览 · 443人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 茄子去皮去丁,锅中油热大火炸至金黄色
-
2/10
点击查看大图 捞出控油
-
3/10
点击查看大图 五花肉切丁
-
4/10
点击查看大图 不用放油,直接下锅煸炒肉丁
-
5/10
点击查看大图 肉丁变色出油后下入一个八角炒出香味
-
6/10
点击查看大图 下入葱姜末爆香,葱末多一点
-
7/10
点击查看大图 炒出香味后加入茄丁翻炒,加入料酒,生抽,老抽,盐,胡椒粉小火焖煮一会儿
-
8/10
点击查看大图 加入蒜末后关火,用余温焖熟蒜末,喜欢吃辣的可以加一点青椒丁
-
9/10
点击查看大图 起锅煮面,加入茄丁卤即可
-
最后一步
点击查看大图 翻拌一下,美美的吃起来,别说,真香
小贴士
生抽适当的多一些,少放盐
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-07-19
换一个做法相关分类
相关推荐