一人食轻脂早餐•全麦鸡蛋煎饼&番茄大虾汤

meggy跳舞的苹果

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  材料准备好：大虾清洗干净，挤掉虾头中的内脏，挑去虾线；西红柿和生菜清洗干净，香葱切末，全麦面粉和鸡蛋分别入碗；调味酱是蒜茸辣酱，可根据喜好进行调整；

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  凉水逐量倒入全麦面粉中，用小勺不断搅拌，直到成稠糊状，状态比酸奶略稠一点儿；鸡蛋打散；

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  西红柿一分两半，一半切小丁倒入小煮锅内，一半切大块生食；

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  多功能机加热，小煮锅中倒适量水加热，想要番茄汤浓稠可多煮一会儿；右侧的煎盘加热2分钟，倒几滴油，用刷子刷均匀，倒入适量全麦面糊，摊平；

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  左边番茄汤继续加热熬煮，右边煎盘盖上盖子；

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  2分钟后打开盖子，用筷子夹起煎好的全麦饼，将1/4蛋液倒入煎盘，将全麦饼盖在蛋液上，合上盖子加热20秒，再在饼表面抹上辣酱即出锅；

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  将适量生菜叶铺在小饼上面，从上向下卷成卷即可食用；

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  番茄汤煮得很浓稠了，将4只大虾入锅，盖盖子焖煮至全熟；右侧煎盘将剩下的面糊和蛋液依次完成。

• 最后一步
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  轻脂早餐•全麦鸡蛋煎饼&番茄大虾汤，营养低脂，味鲜美！

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发布于 2021-07-17

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