一人食轻脂早餐•全麦鸡蛋煎饼&番茄大虾汤
11.0万人浏览 · 2489人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 材料准备好：大虾清洗干净，挤掉虾头中的内脏，挑去虾线；西红柿和生菜清洗干净，香葱切末，全麦面粉和鸡蛋分别入碗；调味酱是蒜茸辣酱，可根据喜好进行调整；
-
2/9
点击查看大图 凉水逐量倒入全麦面粉中，用小勺不断搅拌，直到成稠糊状，状态比酸奶略稠一点儿；鸡蛋打散；
-
3/9
点击查看大图 西红柿一分两半，一半切小丁倒入小煮锅内，一半切大块生食；
-
4/9
点击查看大图 多功能机加热，小煮锅中倒适量水加热，想要番茄汤浓稠可多煮一会儿；右侧的煎盘加热2分钟，倒几滴油，用刷子刷均匀，倒入适量全麦面糊，摊平；
-
5/9
点击查看大图 左边番茄汤继续加热熬煮，右边煎盘盖上盖子；
-
6/9
点击查看大图 2分钟后打开盖子，用筷子夹起煎好的全麦饼，将1/4蛋液倒入煎盘，将全麦饼盖在蛋液上，合上盖子加热20秒，再在饼表面抹上辣酱即出锅；
-
7/9
点击查看大图 将适量生菜叶铺在小饼上面，从上向下卷成卷即可食用；
-
8/9
点击查看大图 番茄汤煮得很浓稠了，将4只大虾入锅，盖盖子焖煮至全熟；右侧煎盘将剩下的面糊和蛋液依次完成。
-
最后一步
点击查看大图 轻脂早餐•全麦鸡蛋煎饼&番茄大虾汤，营养低脂，味鲜美！
小贴士
1. 全麦面粉可换成普通小麦粉或者其它杂粮粉； 2. 鸡蛋液单独放，黄色的外层看着要比混在面粉中的更诱人； 3. 如果不拍照，可边做边吃，20分钟内早餐一扫光。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-07-17
换一个做法相关分类
相关推荐