#蛋趣体验#洋葱胡萝卜小炒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
洋葱
2小个 、
胡萝卜
1根 、
猪肉片
150克
、
蒜
3瓣 、
姜
4片 、
青椒
小半个 、
料酒
1勺 、
欧福蛋白液
1勺
、
生粉
1勺 、
酱油
1勺 、
糖
半勺 、
盐
大半勺 、
花生油
2大勺 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 肉片里加入酱油、料酒、欧福蛋白液、糖、生粉抓拌。
-
2/13
点击查看大图 洋葱、胡萝卜、生姜、蒜都切片。
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3/13
点击查看大图 炒之前猪肉片中加入一大勺油抓匀。
-
4/13
点击查看大图 锅中加一勺油,油热后炒肉片,迅速滑开。。
-
5/13
点击查看大图 大概五分熟就可以捞出了。
-
6/13
点击查看大图 锅中剩的油炒香姜蒜。
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7/13
点击查看大图 倒入胡萝卜翻炒。
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8/13
点击查看大图 胡萝卜炒出红油后加入洋葱。
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9/13
点击查看大图 洋葱炒香后稍微加一些清水。
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10/13
点击查看大图 胡萝卜变软后加入猪肉片翻炒。
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11/13
点击查看大图 加入一小半青椒调色和少量盐调味。
-
12/13
点击查看大图 出锅。
-
最后一步
点击查看大图 搭配米饭,有荤有素。
小贴士
欧福蛋白液加入肉片中腌制,炒出的肉片不干不柴,口感好,更营养。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-07-17
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