酸菜泡椒炒米饭
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时间：15分钟
食材清单
米饭
1碗 、
酸菜（南北方酸菜皆可）
100克
、
泡椒
2个 、
鸡蛋
1个 、
玉米粒
30克 、
胡萝卜
1段 、
豇豆角
5根
、
小葱
1根 、
蒜
1瓣 、
盐
1克 、
糖
1克 、
酱油
1勺 、
五香粉
1/2勺 、
胡椒粉
1/2勺 、
油
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 整理食材。
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2/10
点击查看大图 蔬菜洗净沥干水分，全部切小粒。
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3/10
点击查看大图 米饭碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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4/10
点击查看大图 起锅热油，下入葱蒜泡椒炒出香味。
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5/10
点击查看大图 放入酸菜，我用的四川泡菜，各种酸菜都可以，随个人喜好。
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6/10
点击查看大图 翻炒出香后放入蔬菜粒，搅拌均匀。
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7/10
点击查看大图 断生后放入米饭翻炒。
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8/10
点击查看大图 加入酱油调味。
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9/10
点击查看大图 翻炒均匀，炒出香味后，放入五香粉、胡椒粉、盐、糖调味，熟后关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
豇豆可以用青豆或者黄瓜代替。 也可以加入肉末、火腿丁等，随个人喜好调整。
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展开全部10个步骤
发布于 2021-07-17
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