美味餐桌味—柠檬盐焗鸡腿
8797人浏览 · 38人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 买来的鸡腿清洗干净,晾干表面水分,用牙签在表面扎些小孔,腌制时可以更入味
-
2/13
点击查看大图 加入橄榄油或色拉油、盐焗粉
-
3/13
点击查看大图 涂抹均匀,腌制15-20分钟,开水上锅蒸30分钟
-
4/13
点击查看大图 蒸鸡腿的时候准备好配料
-
5/13
点击查看大图 如图切好
-
6/13
点击查看大图 蒸好的鸡腿拿出晾凉,碗里是蒸鸡腿蒸出来的鸡汤
-
7/13
点击查看大图 倒入配料
-
8/13
点击查看大图 加入蚝油和生抽
-
9/13
点击查看大图 搅拌均匀备用
-
10/13
点击查看大图 鸡腿撕成小块
-
11/13
点击查看大图 加入调好的料汁里翻拌均匀
-
12/13
点击查看大图 装盘,撒些白芝麻
-
最后一步
点击查看大图 咸鲜嫩滑,酸辣爽口,伴着柠檬的清香味,低脂还开胃,很适合夏天吃
小贴士
生抽和蚝油根据自己口味增减 记得用米其林餐厅主厨推荐的妙赞清蒸汁(生抽:蚝油=2:1的比例哦)
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-07-16
换一个做法相关分类
相关推荐