丝瓜鲜菇汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸡蛋打散备用。
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点击查看大图 把白玉菇去掉根部,然后清洗干净,切成两段。丝瓜去皮,切成滚刀块备用。
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3/7
点击查看大图 锅中倒入适量的水烧开,然后把白玉菇放到锅中焯1分钟,然后捞出备用。
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点击查看大图 锅中倒入适量的油,油热后把蛋液倒入锅中,滑炒至蛋液凝固,然后盛出备用。
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5/7
点击查看大图 趁着锅里的炒鸡蛋剩下的油,把丝瓜放入锅中煸炒几下。
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6/7
点击查看大图 倒入一大碗热水,大火烧开后转小火煮2分钟。
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最后一步
点击查看大图 把白玉菇、鸡蛋放入锅中,煮1分钟,然后放入少许盐、白胡椒粉调味,最后把枸杞放入锅中,再淋一些香油即可关火。
小贴士
白玉菇也可以用蟹味菇来代替。其它的步骤都很简单,几乎没什么要注意的地方了,大家放心试试看吧。
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展开全部7个步骤
发布于 2021-07-16
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