家庭版简单快手下饭菜回锅肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉清洗干净后冷水入锅,加一勺料酒,煮熟,筷子可以轻松扎进去即可.
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2/7
点击查看大图 青蒜切段备用.
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3/7
点击查看大图 煮好的五花肉放凉后切成薄片.
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4/7
点击查看大图 锅中放少许油,倒入肉片小火煸炒,炒出肉的油脂,肉片两面微干捞出备用.
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点击查看大图 锅留底油放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油.
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6/7
点击查看大图 把肉片倒入锅中翻炒片刻,在倒入青蒜,加一勺料酒、一勺生抽、少许糖提鲜翻炒均匀即可出锅.(郫县豆瓣酱和生抽盐分就够了,可以尝一下,口重的小伙伴可以在加少许盐)
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最后一步
点击查看大图 好吃下饭菜回锅肉完成✅
4/7
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发布于 2021-07-15
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