熔岩可可抹茶奶酪曲奇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图奶油奶取出室温软化
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点击查看大图倒入盆内,用刮刀按压
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点击查看大图糖粉过筛,防止结块
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点击查看大图搅拌至细腻状态,放冰箱冷藏
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点击查看大图室温软化黄油,用刮刀拌匀
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点击查看大图加入细砂糖打发至发白
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点击查看大图蛋黄和盐加入碗中,继续打发均匀
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点击查看大图筛入低筋面粉,混合均匀无干粉
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9/19
点击查看大图取一半面糊筛入可可粉,用刮刀混合均匀,不要过度搅拌
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10/19
点击查看大图筛入抹茶粉,或者喜欢的果蔬粉,用刮刀混合均匀,不要过度搅拌
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点击查看大图面团分成均匀的剂子,放冰箱冷藏备用
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12/19
点击查看大图冰箱拿出奶油奶酪,装入裱花袋
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13/19
点击查看大图取面团,轻轻捏出一个小洞
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点击查看大图挤入奶酪馅包好
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15/19
点击查看大图收口边缘包好,摆放间隔一定的距离
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点击查看大图预热烤箱,上下火180度,中层烘烤20分钟
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17/19
点击查看大图取出,移至烤网上,彻底晾凉,吃不完记得密封保存
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点击查看大图酥脆咸甜的曲奇,不一样的味道哦
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最后一步
点击查看大图一杯咖啡,一块曲奇,一个下午,甚好
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展开全部19个步骤
发布于 2021-07-14
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